商品名 |
冷凍いきなりサーロインステーキ 150g |
名称 |
加工牛肉(インジェクション) |
内容量 |
サーロインステーキ:150g × 10枚 ステーキソース:10袋 ステーキ焼き方レシピ:1枚 |
主原料の産出国 |
ニュージーランド産牛又はオーストラリア産牛、日本の工場でインジェクション加工 |
原材料名 |
【サーロインステーキ】牛肉(ニュージーランド産又は豪州産)、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、pH調整剤、増粘多糖類、酵素 【ステーキソース】醤油、清酒、にんにく、(材料の一部に大豆、小麦を含む) |
消費期限 |
パッケージに記載 |
保存方法 |
-18度以下で保存 |
アレルギー情報 |
【サーロインステーキ】牛肉、ゼラチン 【ステーキソース】大豆、小麦 |
加工牛肉とは |
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさと柔らかさをよりアップさせた牛肉です。 肉に旨味やコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。 結着肉と違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。 ※お召し上がりの際は十分に加熱(中心部75℃1分以上)してください。 |
販売元 |
東京都墨田区太平4丁目1番地3号オリナスタワー17F 株式会社ペッパーフードサービス外販部 |
広告文責 |
株式会社ペッパーフードサービス 03-3829-3471 |